ちく満

生前 義父によく連れて来てもらった「ちく満」へ。かなり久しぶり。
ちなみに創業は300年前の元禄8年という老舗。
義父によると昔は屋台やったとか。
お椀に卵と刻みネギ、わさびを入れて出汁でとき、
少し柔らかめの温かい蕎麦をつけて食べるスタイル。
本来はコシのある冷たい蕎麦が好きやけど、ここは別モン。
変わらぬ佇まい、変わらぬ味。
そばと出汁をすすりながら義父の濁声と南河内弁を思い出汁。

お店・食