’09
Oct
2
リトルバードと丹波屋
リトルバードのオーナー、アキトと約束しつつも
なかなか行けなかった玉造駅交差点にある居酒屋「丹波屋」へ。
どの料理も確かに安くて美味しかった。
そして！アキト絶賛、超オススメ、〆の焼きそばがコレ。
一口目にしてガツンとやられました。めちゃ美味い！！！
具材はシンプルに豚肉とキャベツ、重要なアイテムの青のり＆紅ショウガあり。
辛さと甘さのバランスが良いソースの量もGood
エッジの効いた（これ最重要）コシのある麺の焼き加減も良かった。
焼きそばを分類する際、「ウェットタイプ」と「ドライタイプ」に大きく分けますが
ここのはちょうど中間でした。
気になるお値段は 何と380円！安ぅうううう！
また行こ。