ジャパニーズ・ホワイトシチュー

両親が沖縄出身者で食文化の違いも多少はあって
若い頃は『粕汁（かすじる）』が苦手だった。
いわゆる酒粕で作った『甘酒』もどうも受け付けにくい。
それが先日 富士で粕汁をいただき『非常に美味い』と唸った。
風邪をひきかけていた身体が芯から温まった。
ジャパニーズ・ホワイトシチューやでぇと わーちゃんが言うてた通り
クリーミーで濃厚な味、できれば冬の間にもう一度食べたい逸品だ。

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