STUDIO POOL—BLOG

’05

Feb

4

割烹よし井 /心斎橋 アメリカ村

打ち合わせで心斎橋へ。久しぶりにアメ村でランチ。アメリカ村に事務所があった頃、昼メシといえばココに行ってまして。ドハデなアメ村のド真ん中にひっそりとある隠れ処割烹。一歩入れば喧噪はどこへやら。全くの無音でそこは北陸のひなびた旅館の一室掘りごたつ。まわりの店とは正反対のタイプのお母さんとその息子夫婦で静かに静かに営んでいる。優しい笑顔と丁寧な応対、美味しい塩鯖、ブリの照り焼き、豆腐とおあげさんのみそ汁、ひじきに漬け物、熱いお茶。この店に居る間はめっちゃええ人になる。あ…料理の写真撮り忘れた。

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